米酒
更新時間:2016-06-12
米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制,是中國漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。 據(jù)調(diào)查,米酒的優(yōu)勢就更在于它的兼容性。米酒——中國傳統(tǒng)酒種,符合中國老百姓的情感需求;米酒——健康酒,符合現(xiàn)代酒飲發(fā)展趨勢、能滿足現(xiàn)代消費者對營養(yǎng)、健康的需求;米酒——低度酒,隨著高度酒向低度酒的轉變,米酒更具有適宜性,特別是能滿足80后消費群體的需求;?米酒——男女老少皆宜,消費群體廣泛,沒有局限性;米酒——冬夏皆益,夏季加冰口感更清爽;所以說,米酒加盟是一個很不錯的加盟選擇。