旗下?lián)碛惺翊髠b火鍋、醉碼頭火鍋、冒大仙冒菜、秋金小炒、吃城都鮮魚(yú)火鍋、自然饞火鍋食材超市等五大餐飲品牌，蓋涵產(chǎn)業(yè)鏈職員已達(dá)1000余人。
總部提供核心原輔料出餐速度快，翻臺(tái)率高，口味穩(wěn)定。
總部技術(shù)人才根據(jù)消費(fèi)者喜好，對(duì)菜品進(jìn)行新品研發(fā)，推陳出新。
與美團(tuán)團(tuán)購(gòu)、美團(tuán)外賣大眾點(diǎn)評(píng)及阿里本地生活達(dá)成戰(zhàn)略合作。
總部對(duì)加盟商進(jìn)行統(tǒng)一餐飲人才培訓(xùn)，專人帶店，不重餐飲經(jīng)驗(yàn)。
周邊商圈調(diào)查，包括人流量、人群劃分、人口密集度、人均消費(fèi)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等數(shù)據(jù)調(diào)查
營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、衛(wèi)生、稅務(wù)等各類證照辦理的咨詢服務(wù)
由公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)店面設(shè)計(jì)，確保品牌形象一致；公司裝修監(jiān)理將輔助監(jiān)督施工過(guò)程
鍋底配方完全傳授；菜品腌制、擺盤等所有廚房技術(shù)完全傳授
到店實(shí)地考察，針對(duì)性地制定開(kāi)業(yè)營(yíng)銷方案；重大節(jié)假日及大事件的營(yíng)銷策劃、活動(dòng)宣傳
統(tǒng)一訂貨平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)訂貨、支付、物流、查詢、渠道溝通等一站式服務(wù)；底料、特殊調(diào)料由總部統(tǒng)一配送，確保品牌口味—致
收銀、庫(kù)管、財(cái)努分析、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理等一體化管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理
外派督導(dǎo)不定期到店巡檢一次，巡檢內(nèi)容包括：門店服務(wù)、鍋底味型、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生店?duì)I銷等
